Le bouleau: huile essentielle, bourgeons, feuilles, sève.
Le bouleau appartient à la famille des Betulaceae et au genre Betula. Ce genre comprend une quarantaine d’espèces peuplant les
continents Européen, Nord Américain et Asiatique. Il est originaire des régions tempérées ou froides de
l’hémisphère Nord.
Histoire :
appelé « l'arbre de la sagesse », arbre sacré, le bouleau symbolisait le printemps et les esprits protecteurs.
La sève de bouleau est connue en Europe occidentale depuis le 12e siècle pour ses vertus dépurative et revitalisante.
En 1565, le médecin siennois Matthéoleécrivait , parlant de la sève de bouleau ;
« Si on perce le tronc du bouleau avec une tarière, il en sort une grande quantité d'eau, laquelle a grande propriété et
vertu à rompre la pierre tant aux reins qu'en la vessie, si l'on continue d'en user. Si on s'en lave la bouche, elle guérit les ulcères … »
Sous Napoléon, Pierre-François Percy, chirurgien de la Grande
armée, rapportait :
« Dans tout le Nord de l' Europe , jusqu'aux confins de la Russie, l'eau de bouleau est l'espoir, le bonheur, et la panacée des habitants riches ou pauvres, grands et petits, seigneurs et serfs... »
Le nom de genre Betula est d'origine celtique. « Bouleau » provient du latin et de l'ancien français « boul ». Le nom
d'origine sanscrite (bhurga donne birch en anglais) signifie « ce sur quoi l'on peut écrire » en raison de l’écorce
qui est papyriforme (aspect de papier).
Plusieurs espèces sont utilisées sur le plan santé :
- En Europe, on utilise Betula pendula Roth (= Betula verrucosa Ehrh) ou Betula alba L. (= Betula pubescens Ehrh)
· Au Canada on utilise Betula lenta L.(= Betula carpinefolia Ehrh.) Betula nigra L. et Betula alleghaniensis Britton (= Betula lutea).
Aujourd’hui quatre produits issus du bouleau sont couramment utilisés en Europe et Amérique du Nord : la feuille, le bourgeons,
l’huile essentielle, la sève et accessoirement le goudron.
Description
Les bouleaux sont de grands arbres au tronc élancé,
au branchage gracile à rameaux flexibles, à odeur
légèrement aromatique, atteignant jusqu'à 25 m de hauteur.
La couleur de l’écorce varie selon l’espèce : blanche et satinée, jaune, brun clair à foncé.Après une
vingtaine d'annéesl’écorce se gerce et desquame par lambeaux,comme des feuilles de papier.
Les feuilles, caduques,finement dentées,sont glabres, triangulaires ou
losangiques, vert brillant sur le dessus, à
nervures espacées, leur saveur est amère.
Les fleurs sont d'une couleur jaune tirant sur le vert formant des chatons
pédonculés de couleur jaune-orangé.
Les fruits sont de petites samares ailées.
Parties utilisées
: la feuille, le bourgeon, l’écorce distillée (pour l’HE) mais aussi pyrogénée avecle bois pour l’obtention du
goudron.
Principaux constituants :
Feuilles : contiennent des flavonoïdes (1,5 à 3%) : rutosides, quercitrosides, hypérosides du quercétol, hétérosides de flavonols
(kaempférol et myricétol), tanins cachétiques, triterpènes (bétulinol) et une huile essentielle à salicylate de
méthyle.
Bourgeons : ils contiennent les mêmes principes actifs que l’ensemble de l’arbre et des phytohormones, facteurs de croissance des tissus (auxines,
gibberelines )
Ecorce : contient surtout des dérivés lupaniques (lupéol, bétulinol, acide bétulinique…).Le bouleau jaune et le bouleau noir
ainsi que le bouleau « merisier » contiennent une huile essentielle presque exclusivement composée de salicylate de méthyle
(jusqu’à plus de 99%) et quelques % de 1,8 cinéole.
Propriétés et indications :
1) Feuilles de bouleau blanc
• dépurative généraleelle favorise l'élimination de nombreux déchets (urée, acide urique, etc.)
• anti-œdémateuse et désinfiltrantediurétique, traitement adjuvant des douleurs rhumatismales,
lithiases rénales.
Tisane : 2 à 3 tasses/jour.
Poudre totale sèche micronisée en gélules : 1,5 à 3 g à prendre avec un verre d'eau matin et midi au moment des repas.
Extrait sec (nébulisat) en gélules : 400 à 600 mg à prendre avec un verre d'eau matin et midi au moment des repas.
2) Gemmothérapie (tissus en croissance)
- Betula verrucosa : bourgeons
traitement de fond de l’arthrose et des rhumatismes en général, ostéoporose, douleurs vertébrales chroniques,
- Betula pubescens : chatons
Stimulant endocrinien général
