Le lithothamne : ses vertus santé
Anti-acide, reminéralisant

Description:

Le Lithothamne  est  une petite algue rouge de 2 cm présentant des bourgeons réunis en amas, de la taille d’une noix.  Son  thalle fortement minéralisé (contenant 45 % et 80 % de carbonates1) de couleur rose vif à rouge-violacée, forme plusieurs "branches" pouvant atteindre 7 cm. Celui-ci forme des croutes fines sur divers substrats (cailloux, rochers, coquilles...) dans son stade juvénile.

Ensuite les "branches" du thalle se détachent pour mener une vie non fixée. Le lithothamne mort  se décolore  et prend un aspect pierreux pierre. Le séchage du lithothamne vivant lui fait perdre sa couleur rouge son aspect calcaire est à l’origine de son nom.

Le Lithothamnium calcareum fait partie des thallophytes plus précisément des algues rouges (Rhodophyta) comme Porphyra umbilicalis. Ces algues ne doivent pas être confondues avec les algues brunes (Phaeophyceae) comme Cystoseira baccata, Bifurcaria bifurcata, Dictyota dichotoma ou Ectocarpus siliculosus.

Les algues vertes (Chlorophyta) sont souvent plus connues comme Codium tomentosum ou Valonia ventricosa. Les algues du genre Lithothamnium (lithothamne) sont des algues rouges (grand groupe des Rhodophycées ) de la famille des Corallinacées, qui comprend 25 espèces.

Les deux principaux sont le Lithothamnium calcareum = et le Lithothamnium coralloïdes.


Origine :

L’habitat du lithothamne se situe dans les fonds marins immergés en permanence des côtes  et à faible profondeur (10 à 60 m) : sur les côtes bretonnes (10 à 30 m), en Islande et Norvège (10-30 m de profondeur), en Angleterre (10 à 15 m) et sur les côtes méditerranéennes (30 à 60 m).

Elle se développe  principalement dans l'Atlantique Nord, l’Atlantique sud, au large du Brésil et est également présente dans la Mer du Nord la Manche et la Méditerranée. Le  lithothamne pousse par 15 à 25 mètres de fond, notamment sur les fonds rocheux  à l'abri de la pollution, au  large des Iles des Glénans, en Bretagne. Il constitue le principal composant du maërl.


Histoire :

Le lithothamne est utilisé depuis un demi-siècle dans l’agriculture biologique pour faire alcaliniser et fertiliser les terres. C’était la base de la méthode Lemaire Boucher.

En médecine naturelle, il est conseillé depuis cette époque pour alcaliniser et reminéraliser l’organisme.
Aujourd’hui, il est utilisé dans de nombreux produits alimentaires qu’il renforce en calcium et oligoéléments assimilables, notamment pour les intolérants au lait animal.


Ecologie :

Le lithothamne améliore la structure du sol et fournit de nombreux minéraux et oligo-éléments. Il stimule aussi la vie bactérienne. C’est la raison de son succès en agrobiologie. Malheureusement la surexploitation menace cet écosystème si précieux pour l’équilibre planétaire.

En  2011 en Bretagne leur classement en zone Natura 2000. A protégé les ressources de lithothamne breton. Mais elles restent en danger dans le monde et pour les besoins de l’agroalimentaire les industriels exploitent les gisements de l'Islande, Brésil et Chili… Heureusement des substituts sont envisagés pour préserver la ressource, comme les sédiments calcaires marins,  les coquilles de mollusques marins broyés (huîtres…), crépidule ralentissantant du même coup la progression de cet espèce envahissante.

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NOTA : Le maërl est un substrat et un milieu biogénique (produit par des espèces vivantes) qui se forme notamment le long des côtes. Il est constitué de débris d’algues marines riches en calcaire et en oligoéléments, mélangé avec du sable et des débris de coquilles.


Partie utilisée : le thalle. Elle doit nécessairement être micronisée pour augmenter sa biodisponibilité.  


Principaux constituants du lithothamne :

Les algues marines captent directement par osmose les éléments minéraux de la mer et les concentrent. Les algues sont dix à quinze fois plus riches en oligoéléments que les plantes terrestres. Pour lire l’article sur les algues cliquez ici et ici.

Le lithothamne alimentaire bénéficie d’une grande biodisponibilité.
Le lithothamne contient essentiellement des minéraux et oligoéléments mais aussi un faible pourcentage d’acides aminés (proline, lysine), de l’acide aspartique et glutamique ainsi que des alginates.


Concentrant les constituants de l‘eau de mer, le lithothamne est un mélange harmonieux de minéraux organiques marins.


Résidu minéral : 98 - 99 %
Résidu organique : 0.5 - 1 %  (Proline, acide glutamique,  acide aspartique, lysine)


Teneur en minéraux et oligoéléments du  LITHOTHAMNE *

Matières minérales (moyenne en % de matière sèche)

• Calcium : 33
• Magnésium : 3,2
• Silice : 2,5
• Sodium : 2,5
• Chlorures : 1,4
• Soufre : 0,3

Oligo-éléments (moyenne en mg/kg de matière sèche)

• Fer : 1000
• Fluor : 900
• Manganèse : 290
• Iode : 95
• Bore : 40
• Zinc : 40
• Brome : 11
• Cuivre : 9
• Molybdène : 1,3
• Cobalt : 0,6
• Sélénium : traces

Comment améliorer sa santé avec le Lithothamne ? l Lire cet article

Propriétés et vertus du lithothamne comme complément alimentaire

Les oligo-éléments ont un rôle important sur l'organisme.
Le lithothamne concentre à lui seul 19 oligo-éléments, ce qui en fait une source très intéressante d’oligo-éléments.

Aujourd'hui notre alimentation apporte une dose exagérée d'acide à l'organisme (graisse, sucreries, café...). Dans un même temps nous subissons de nombreuse carences en  vitamines et oligo-éléments, ce qui empêche une neutralisation et une transformation efficace de ces acides.

En effet, afin de pallier et de neutraliser les agressions des acides, notre organisme à besoin de vitamines et d'oligo-éléments. Les carences que nous subissons obligent notre organisme à puiser dans ses réserves de bases minérales, ce qui entraîne une déminéralisation importante de notre corps. Ces pertes en minéraux fragilisent la plupart des organes (estomac, os...)

Le lithothamne comble ces pertes grâce aux substances minérales biodisponibles qu'il contient, permettant une reminéralisation globale de l’organisme.


Lithothamne et acidité : sa composition basique (PH égal à 9) et ses composants fortement assimilables par l'organisme (carbonate de calcium), jouent un rôle dans le rééquilibrage acido-basique de l’organisme.

Le carbonate de calcium fortement alcalin constitue un excellent anti-acide neutralisant l'excès d’acidité gastrique mais aussi l'acidité de l'organisme (acidose tissulaire) qui accompagne de nombreux affections problèmes de santé (déminéralisation, crampes et douleurs musculaires, tendinites, névralgies, gingivites, fatigue chronique...)


Lithothamne et minéralisation des os

Le calcium est essentiel à la minéralisation osseuse. Il favorise la croissance, la régénérescence    l’entretien et la solidité du squelette osseux. Sa richesse en carbonate de calcium biodisponible, optimise son assimilation par l'organisme.

Sa richesse et la qualité de ses minéraux et de ses oligoéléments, associés à son action alcalinisante, expliquent l'intérêt du lithothamne dans l’ostéoporose et la santé des os et des cartilages.


Lithothamne et digestion

Sa grande richesse en minéraux notamment magnésium stimule le transit intestinal, jouant de plus un rôle anti-acide sur les muqueuses digestives. Sa richesse en fer favorise la formation de l'hémoglobine, favorisant l’oxygénation cellulaire.


Lithothamne et fatigue : Son action reminéralisante, sa richesse en oligoéléments anti-oxydants justifie que le lithothamne soit utilisé en complémentation dans la fatigue chronique fonctionnelle, les états de stress, la nervosité, les troubles du sommeil.


Utilisation diététique du lithothamne :
1- Reminéralisation et prévention de la spasmophilie
2-Renforce les défenses immunitaires  par ses oligoéléments et particulièrement son magnésium et son sélénium.
3- Stimule naturellement le transit intestinal
4- Action anti-acide pour les muqueuses de l'estomac: indiqué comme adjuvant dans le traitement des gastrites, aigreurs, etc. De plus, cette algue est très alcaline, son pH est de l’ordre de 9, ce qui lui permet de soulager l’estomac et l’œsophage des aigreurs et de l’acidité. Mais surtout cette alcalinité lui permet de lutter contre l’acidose qui est une des causes les plus importantes de nos maladies modernes.
5- Favorise la formation de l'hémoglobine par sa richesse en fer et prévient l'anémie

Ce produit naturel marin est un remarquable régulateur organique que je conseille afin d’apporter les éléments essentiels  antivieillissement, l'ostéoporose et pour une  revitalisation générale complète.


Conseils d’utilisation

Où le trouver ? En pharmacie, parapharmacie et magasins de produits biologiques.
Prix très abordable. Comparez les prix et choisissez le meilleur rapport qualité/prix. Nombre de gélules, poids par gélule. C’est un produit 100% naturel et la marque n’ajoute rien. Evitez les mélanges pour savoir ce que vous achetez.
Présentation :
En gélules : 2 gélules 2 à 3 fois par jour (au cours des repas) avec un grand verre d'eau (2 à 3 g)
En poudre micronisée : 2 à 3 cuillerées à café par jour (2 à 3 g)

Contre-indication, précautions d’emploi :
Ne pas associer au vinaigre ni à des boissons acides. Ne pas consommer lors d'un régime strict sans sel (contient du sodium). 

Comment améliorer sa santé avec le Lithothamne ? l Lire cet article

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*Sources (analyse des composants) : Agrimer, Valorimer

Fiche de synthèse © Guy Roulier avril 2013