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LE MANDARINIER
Nom latin : Citrus reticulata Blanco
Cet arbuste de 3 à 4 m de haut appartient à la famille des Rutaceae (ou agrumes). Le fruit ressemble à une petite orange aplatie. Les feuilles sont fines, allongées, à pétiole non ailé, les fleurs blanches délicieusement parfumées. |
Botanique
Son nom latin est Citrus reticulata Blanco. Cet arbuste de 3 à 4 m de haut appartient à la famille des Rutaceae (ou agrumes). Le fruit ressemble à une petite orange aplatie. Les feuilles sont fines, allongées, à pétiole non ailé, les fleurs blanches délicieusement parfumées. |
Histoire
Le mandarinier est originaire de Chine. Son fruit tient son nom de la couleur de sa peau rappelant celle des robes de soie des mandarins. Il est cultivé sur le pourtour de la Méditerranée depuis le XIXe siècle, ainsi que son hybride la clémentine. Le clémentinier serait issu d'un croisement effectué en 1902 par le Père Clément entre le mandarinier commun (Citrus deliciosa) et le bigaradier (Citrus aurantium L.).
Parties utilisées
Les fruits (pulpe et zeste) alimentaires, le zeste pour l'essence par expression, les feuilles et les bourgeons floraux pour la distillation.
Principaux constituants
Les fruits : la pulpe est alimentaire délicieusement parfumée, sucrée et moins acide que la plupart des agrumes.
Valeur nutritive moyenne pour 100 g :
Calories : 40 Kcal ; Eau : 88 % ; glucides : 10 g ; protéines : 0,6 g ; lipides : 0,1 g.
Fibres : 1 g ; calcium 40 mg, vitamine C (20 à 60 mg), carotène (0,50 mg).
Contient des minéraux dont le potassium (155 mg), calcium (30 à 60 mg), magnésium 10 mg et des oligo-éléments.
Le zeste contient une essence obtenue par expression à froid.
Composés volatils : limonène (65-94 %).
Alcools : nonanol, octanol, citronnellol (0,5 %), linalol (3-6 %).
Esters : N-méthyl-anthranylate de méthyle (0-0,85 %), anthranylate de diméthyle (0,9 %).
Aldéhydes : décanal (0,04-0,9 %).
Coumarines et furocoumarines (photosensibilisantes).
Composés non volatils donnant la coloration orangée de l'essence : flavonoïdes, caroténoÏdes.
Les feuilles et les bourgeons floraux contiennent une huile essentielle précieuse au parfum délicat à base de composés azotés (esters) :
N-méthylanthranylate de méthyle (46 % et plus). L'huile essentielle de petitgrain clémentinier contient du sabinène.
Propriétés et indications
Le jus de la pulpe est tonique.
Huile essentielle (essence d'expression du zeste) : modératrice du système nerveux sympathique, relaxante, sédative, hypnotique et antispasmodique, tonique digestive. Conseillée dans les insomnies, l'excitation, angoisses, palpitations, gastralgies, hoquets, aérophagie, essoufflement. Contre-indication : photo-sensibilisante.
Huile essentielle de petitgrain mandarine (feuilles et bourgeons floraux) : antispasmodique, calmante puissante. Indiquée dans l'insomnie, l'anxiété secondaire à des stress importants ou chroniques avec sensation d'oppression thoracique, les troubles digestifs d'origine spasmodique.
Contre-indications : non connues.
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Conseils d'utilisation
Huile essentielle : 2 à 4 gouttes le soir dans une tisane de fleur d'oranger ou de passiflore. Onctions sur le plexus solaire ou la colonne vertébrale diluée à 20 % dans du beurre de cacao ou huile végétale.
Cosmétique : pulpe en masque. Sa richesse en vitamine C et en acides de fruits, la font conseiller pour dégraisser, purifier, adoucir, tonifier la peau et éclaircir le teint.
Parfums : l'huile essentielle de zeste et de petitgrain mandarine entrent dans la composition de parfums de type " hespéridé ".
Nota : exigez la garantie huile essentielle 100 % pure et naturelle et si possible AB.
Guy Roulier, praticien ostéopathe D.O. (M-kiné D.E. de base), conseil en phyto-aromathérapie (D.U.) et formateur. Auteur "Les huiles essentielles pour votre santé", et "La méthode anti-âge". Poster : Herbarium aromaticum.
Les plantes citées dans cette rubrique sont vendues en magasins de produits naturels.
Renseignements Guy Roulier
mail : naturemania@naturemania.com
web : www.naturemania.com. |
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