A savoir :
Le genévrier est un arbuste dioïque*. La morphologie des feuilles permet de distinguer deux sortes de juniperus. Le groupe sabina des juniperus méditerranéens à rameaux non piquants et le groupe oxycedrus à feuilles piquantes dont fait partie le genévrier cadier.
1- Genévrier commun (Juniperus communis L.ssp communis) et Genévrier commun alpin (Juniperus communis var.montana Ait.)
Origine : Europe. Les baies étaient utilisées dans l'Antiquité dans les soins des voies digestives et urinaires.
Description : arbrisseau ou arbuste buissonnant assez bas aux rameaux piquants. Les feuilles étroites, effilées, linéaires de 1 à 2 cm de long ("aiguilles"), verticillées par trois, présentant sur le dessus une large bande blanche. Les pseudo-fruits sont caractéristiques : globuleux et charnus de la grosseur d'un petit pois (6 à 10 mm), de couleur bleu-noir à maturité.
Parties utilisées : rameaux feuillés et baies, le bois.
Principaux composants : monoterpènes (plus de 50 % jusqu'à 90%, notamment a et b-pinènes), sesquiterpènes, mono et sesquiterpénols, esters...
Propriétés, indications : l'H.E. est anti-inflammatoire, antidouleur, antiseptique respiratoire, urinaire et intestinal, régulateur du système nerveux, dépurative (nettoie les reins et le système digestif). Elle présente des propriétés expectorantes, anti-catarrhales Par ses propriétés, l'H.E. est indiquée dans les rhumatismes, les affections de l'appareil urinaire la bronchite ou rhinite, la fatigue.
Comment l'utiliser :
Les baies : les baies de genièvre sont employées comme condiments aromatiques dans les marinades de gibier, les daubes, les terrines, les bouillons de viande, les potées et dans la choucroute alsacienne.
En macération dans de l'eau-de-vie elles donnent une liqueur renommée, le gin.
Le bois : à des fins de drainage urinaire, en décoction (2 à 4 grammes = 1 à 2 cuillerées à café) . Laisser bouillir 5 mn. Laisser infuser 5 mn. Flitrer.
L'huile essentielle est utilisée par :
- Voie interne : sur conseils d'un aromathérapeute ou médecin spécialisé. A titre indicatif : H.E. 2 à 3 gouttes, 2 à 3 fois par jour dans un dispersant, sucre, miel ...
- Voie externe : En massages le long de la colonne vertébrale dans un but tonifiant, ou sur les régions douloureuses dans les rhumatismes. En vaporisation, elle est recommandée en cas de bronchite ou toux, et désinfecte l'air.
Contre-indications chez les femmes enceintes, les jeunes enfants, néphrites. Ne pas appliquer pure sur la peau. Pas d'HE par voie interne sans conseil médical.
2- Genévrier cadier (Juniperus oxycedrus L.)
Les Grecs et les Romains l'employaient dans les techniques d'embaumement.
Parties utilisées : le bois. On obtient par pyrogénation, l'huile de cade, de couleur foncée et d'odeur empyreumatique (forte et âcre).
Principaux composants : l'huile essentielle est riche en sesquiterpènes (cadinène, muurolène), et des phénols (guiacol, crésol).
Utilisation : entre dans la composition de préparations pharmaceutiques destinées aux soins de la peau (psoriasis, dermite séborrhéique, eczémas, kératoses) et comme parasiticide et antiseptique.
L'huile de cade est aussi utilisée en onguent pour les soins des sabots des chevaux (onguent du maréchal).
Précautions : application externe seulement et sur prescription.
3- Genévrier de Virginie (Juniperus virginiana L.) et Genévrier du Mexique (Juniperus mexicana Schiede).
A savoir : appelés à tort "cèdre de Virginie ou cèdre du Texas", il sont originaires des régions montagneuses d'Amérique du Nord. Il peuvent atteindre 30 m de haut.
Parties utilisées : bois distillé.
Principaux composants : le bois de ces deux espèce contient une huile essentielle riche en sesquiterpènes (cédrène, thujopsène), et sesquiterpénols (cédrol ...). Ces composants leur conférent une odeur boisée agréable.
Propriétés, indications : tonique de la circulation veineuse, protecteur des vaisseaux capillaires. A utiliser dans les congestions veineuses (varices, varicosités, hémorroïdes), sensation de jambes lourdes, oedèmes des membres inférieurs.
Conseils d'utilisation : voie externe. H.E. en onctions sur les trajets veineux mélangée à 10% dans une huile végétale (pépins de raisins par exemple). Déodorisant et antitranspirant (pieds, aisselles).
Précautions d'emploi : aucune aux doses conseillées. Pas d'usage prolongé. Contre-indications : femmes enceintes et jeunes enfants.
*Dioïque : désigne une espèce unisexuée dont les fleurs mâles et femelles sont portées par des pieds différents.
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genévrier de Virginie
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